Berry Açaí Joghurt

Berry Açaí Joghurt mit Kokosdrink

Wer seinem Frühstück etwas Variation verleihen will, der sollte es mal mit veganem Sojajoghurt probieren. Und damit es nicht langweilig wird, haben wir dieses tolle Rezept mit Kokosmilch und unserem Açaí-Pulver für euch. Der Sojajoghurt sättigt lange und schmeckt in Kombination mit dem Açaí-Pulver einfach nur lecker.

Zutaten

  • 1 Tasse gemischte gefrorene Beeren (ca. 100g)
  • 1 Tasse veganer Kokosdrink (ca. 170ml)
  • 1/2 Banane
  • 2-3 EL Kokos Sojajoghurt
  • 2 TL Berioo Açaí-Pulver
  • 1-2 TL Agavendicksaft
  • 1 EL Kokosraspeln

Für das Topping

  • Buchweizen
  • Quinoa Pops
  • Früchte deiner Wahl

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf den Sojajoghurt vermengen und in einem Standmixer zu einer cremigen Masse mixen.
  2. Den fertigen Smoothie in eine Schüssel geben und den Sojajoghurt unterrrühren.
  3. Jetzt nur noch den Berry Açaí Joghurt mit deinen Lieblingstoppings toppen und loslöffeln!

Dieses tolle Frühstücks-Rezept hat die liebe Barbara von oatsandseeds entwickelt. Wir sind ganz verliebt!

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