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Summer Flashback Smoothie Bowl

Açaí Smoothie Bowl mit Drachenfrucht

Diese bunte Smoothie Bowl ist die volle Vitamin Bombe! Die Kombination aus unserem Açaí-Pulver, Himbeeren und Drachenfrucht schmeckt nicht nur lecker fruchtig, auch die leuchtend, pinke Farbe lädt zum Nachmachen ein. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Zutaten

  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 Banane
  • 100 g gefrorene Himbeeren
  • 1/2 Drachenfrucht
  • 1 TL Açaí-Pulver

Für das Topping

  • Drachenfrucht
  • Maracuja
  • Goji-Beeren
  • Kokosflocken
  • Beeren

Zubereitung 

  1. Die Drachenfrucht in Scheiben schneiden und die Schale von den Scheiben entfernen.
  2. Die Scheiben der Drachenfrucht, die Banane und die Himbeeren in einen Mixer geben und gut pürieren.
  3. Nach und nach die Mandelmilch dazu kippen und weiter mixen.
  4. Nun das Açaí hinzugeben. Kleiner Tipp: Das Açaí-Pulver erst vorsichtig mit einem Löffel unterheben, dann klebt nichts am Rand.
  5. Noch ein letztes Mal kurz durchpürieren. Fertig ist eure Summer Flashback Smoothie Bowl!

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