Glutenfrei backen Set

Glutenfrei backen Set

  • Set bestehend aus 2x Braunhirsemehl, 2x Erdmandelmehl, 2x Süßlupinenmehl, Kakao-Nibs & Maca-Pulver
  • Ideal zum Backen
  • mit exklusivem Rezeptheft voller leckerer Rezepte
34,99 €
1950 g
Grundpreis: 17,94 € / kg

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

  • Vegan ohne tierische Erzeugnisse Vegan

    Ohne tierische Erzeugnisse. Natur Pur.

  • Natürliche Zutaten frei von Pestiziden oder Düngemitteln natürlich angebaut Natürliche Zutaten

    Direkt aus der Natur daher ohne Pestizide oder Düngemittel angebaut.

  • 100% Bio Anbau und Verarbeitung nach Bio Vorschriften 100% Bio

    Anbau und Verarbeitung aller Produkte werden streng nach Bio-Vorschriften kontrolliert.

  • keine frei von Zusatzstoffe Farbstoffe Aromen Konservierungsmittel keine künstl. Zusatzstoffe

    Verzicht auf Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel.

  • glutenfrei frei von gluten glutenfrei

    Für eine glutenfreie Ernährung und Menschen mit Zöliakie geeignet.

Einfach glutenfrei backen

Du leidest unter einer Glutenunverträglichkeit und denkst, du müsstest auf leckere Köstlichkeiten verzichten? Mit unseren glutenfreien Mehlalternativen, den köstlichsten Superfoods und dem exklusiven Rezeptheft voller toller Rezepte zum Nachbacken wird alles ganz einfach für dich. Jetzt bestellen und ausprobieren! Rezeptheft

Lust aufs Backen? Wir schicken dir unser Rezeptheft mit 9 köstlichen Rezepten!

Darum solltest du unser Glutenfrei backen Set bestellen

  • Energie für den Tag
  • ausgewogene Ernährung
  • Mineralstoff und Nährstoff Lieferant

Weitere Informationen zum Glutenfrei Backen Set

  • Was ist eine Zöliakie/Glutenunverträglichkeit?

    Die Glutenunverträglichkeit, fachsprachlich Zöliakie genannt, ist eine chronische Entzündung des Dünndarms, die aufgrund der Unverträglichkeit von glutenhaltigen Lebensmitteln auftritt. Das Klebereiweiß Gluten kommt in vielen Getreidearten wie Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste oder Hafer vor. Im Gegensatz zu gesunden Menschen, die Gluten vertragen und einfach verdauen, werden bei Personen, die kein Gluten vertragen, Antikörper im Magen gebildet, sobald glutenhaltige Nahrungsmittel in ihrem Magen landen. So entsteht die typische Entzündung der Dünndarmschleimhaut. Typische Beschwerden sind Durchfall, Blähungen und starke Magenschmerzen sowie Bauchkrämpfe.

  • Was genau ist Gluten?

    Gluten ist ein Eiweiß, dass in den meisten Getreidesorten enthalten ist. Allen voran in Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer. Gluten entsteht, sobald sich die Eiweiße bei Feuchtigkeit verbinden. Genau genommen enthalten Getreide also kein Gluten, sondern nur die Bestandteile dessen. Für den Verzehr spielt es dabei also eigentlich keine Rolle, allerdings ist es ein essenzieller Bestandteil in vielen Backwaren. Gluten wird auch als Klebereiweiß bezeichnet, da es für Elastizität sorgt, Flüssigkeiten bindet aber auch stabilisiert und geliert und ein Träger für Aromastoffe in Nahrungsmitteln ist.

  • Was sind die Symptome einer Glutenunverträglichkeit?

    Eine Unverträglichkeit von Gluten macht sich durch die typischen Beschwerden wie Durchfall, Blähungen und starke Magenschmerzen sowie Bauchkrämpfe sichtbar. Auch Appetitlosigkeit und das Gefühl von Abgeschlagenheit und ständiger Müdigkeit können Indizien sein. Durch diese Symptome, die auch vereinzelnd auftreten, wird das bewusste Essen erschwert und eine Vielzahl an Lebensmitteln aus dem täglichen Leben gestrichen.

  • Auf welche Mehle sollte verzichtet werden?

    So gut wie alle bekannten handelsüblichen Mehle besitzen Gluten. Allen voran das klassische Weißmehl, aus Weizen, Roggen oder Dinkel, die den höchsten Anteil an Gluten aufweisen. Hafer- und Gerstenmehl sind ebenso mit Gluten belastet, weisen allerdings etwas weniger davon auf. Mehle wie Reismehl und Maismehl besitzen zwar kein Gluten, allerdings werden diese Mehl sehr häufig in Betrieben hergestellt, in welchen auch glutenhaltige Mehle gemahlen werden. Hier sollte auf die Verpackung geschaut werden, denn es ist gesetzlich vorgeschrieben, dem Verbraucher mitzuteilen, wenn Mehle mit Gluten in der gleichen Produktionsstätte herstellt werden.

  • Warum ist das Glutenfrei Backen Set ideal für dich?

    Unser Berioo Glutenfrei Backen Set ist für alle Backfans, die sich gerne glutenfrei ernähren möchten und Weißmehlalternativen suchen. Braunhirse- und Erdmandelmehl sowie unser Süßlupinenmehl sind praktische Weißmehlalternativen. Goji-Beeren sorgen für den fruchtig-frischen Geschmack und das Pulver der Maca-Knolle sorgt für einen schwungvollen Tag. Das Rezeptheft begeistert mit leckeren Rezepten zu jeder Zutat des Glutenfrei Backen Sets.

Rezeptinspirationen

  • Erdbeer Ananas Lupinenshake
     
  • Kiwi Bananen Braunhirse Smoothie
     

    Nährwerte & Zutaten

  • Nährwerte Braunhirsemehl
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert1421 kJ / 337 kcal
    Fett4,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
    Kohlenhydrate58,0 g
    davon Zucker2 g
    Ballaststoffe15 g
    Eiweiß9,8 g
    Salz0,01 g
  • Nährwerte Erdmandelmehl
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert2279 kJ / 545 kcal
    Fett24,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren4,2 g
    Kohlenhydrate63,6 g
    davon Zucker21,8 g
    Ballaststoffe24,1 g
    Eiweiß4,6 g
    Salz0,01 g
  • Nährwerte Süßlupinenmehl
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert1400 kJ / 335 kcal
    Fett7 g
    davon gesättigte Fettsäuren3 g
    Kohlenhydrate13 g
    davon Zucker3 g
    Ballaststoffe32 g
    Eiweiß39 g
    Salz0,04 g
  • Nährwerte Kakao-Nibs
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert2499 kJ / 604 kcal
    Fett50,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren34,2
    Kohlenhydrate18,2 g
    davon Zucker1 g
    Ballaststoffe-
    Eiweiß13 g
    Salz0,2 g
  • Nährwerte Maca-Pulver
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
    Brennwert1229 kJ / 289 kcal
    Fett0,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
    Kohlenhydrate61,3 g
    davon Zucker33,2 g
    Ballaststoffe7 g
    Eiweiß14 g
    Salz0,3 g
  • Zutaten

    Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

    Braunhirsemehl

    Zutaten: Braunhirsemehl (100%)

    Erdmandelmehl

    Zutaten: Erdmandelmehl (100%)

    Süßlupinenmehl

    Zutaten: Süßlupinenmehl (100%)

    Kakao-Nibs

    Zutaten: Criollo Kakaobohnen (100%)*

    Maca-Pulver

    Zutaten: Maca-Pulver 100%)

    Allergiker-Hinweis*: Kakao-Nibs können produktionsbedingte Spuren von Schalenfrüchten (Nüsse), Erdnüssen, Soja, Lupinen und Sesam enthalten.

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