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 Green Smoothie Bowl mit Avocado, Spinat & Weizengras

Green Smoothie Bowl mit Avocado, Spinat & Weizengras

Green Smoothie Bowls sind ein absoluter Clean-Eating-Trend. Mit verschiedenen Zutaten und Toppings sind die Kombinationsmöglichkeiten unendlich! Hier stellen wir euch ein sehr leckeres Rezept mit Avocado, Spinat und Weizengras vor.

Zutaten

  • ¼ Avocado
  • 2 Handvoll frischer Spinat
  • 2 gefrorene Bananen
  • Ein paar (gefrorene) Erdbeeren
  • 1 ½ Tassen Kokosmilch
  • 2 TL Weizengraspulver
  • 1 EL Kokosflocken
  • 2 EL Kakao-Nibs
  • 1 EL Chia

Zubereitung

  1. 2 Bananen von der Schale befreien und etwa 12 Stunden einfrieren.
  2. Erbeeren waschen und halbieren. Wenn gerade keine Beeren-Saison ist, gehen TK-Erdbeeren natürlich auch.
  3. Eine viertel Avocado schälen und mit Spinat, Weizengraspulver, Kokosmilch und den gefrorenen Bananen und Erdbeeren in einen Mixer geben. Dieser sollte auf jeden Fall stark genug sein und eine Eis-Crush-Funktion haben. Die Masse mixen, bis man eine cremige Konsistenz bekommt.
  4. Das Ganze in eine Müslischale füllen und mit den Toppings garnieren: Chiasamen, Kakao-Nibs, Kokosflocken und frischen Beeren.
 

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