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Mexikanischer Quinoa Wrap

Mexikanischer Quinoa Wrap

Wir lieben Wraps! Sie sind schnell und einfach zu machen und somit ideal als Mittagessen für Unterwegs geeignet. Diesen Wrap haben wir neben anderen leckeren Zutaten wie Mais und Spinat mit Quinoa Tomate Pastinake gefüllt.

Zutaten:

  • Wraps
  • rote Zwiebel
  • selbstgemachte oder gekaufte Guacamole
  • marinierte Tomaten
  • Mais
  • Baby Spinat
  • Kidney Bohnen
  • Paprika
  • 1 Packung Berioo Quinoa To Go Pastinake oder Mediterran

Zubereitung:

  1. Quinoa To Go nach Packungsanweisung zubereiten. Für dieses Rezept haben wir Quinoa To Go Pastinake verwendet.
  2. Mais und Kidney Bohnen abtropfen lassen. Die Paprika waschen und in Scheiben schneiden. Den Baby Spinat waschen.
  3. Eine Scheibe Wrap auf einen Teller legen und mit Guacamole bestreichen.
  4. Die Zutaten nun in die Mitte des Wraps geben. Am besten als erstes mit Quinoa belegen.
  5. Dein mexikanischer Quinoa Wrap muss jetzt nur noch zusammengerollt werden!

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